Baconen skæres i tynde strimler. Løgene pilles og hakkes fint. Guleroden skrabes, skylles og skæres ligeledes i små terninger. Blegsellerien pudses af, skylles og skæres i tynde skiver. Persillen skylles, dryppes tør og hakkes fint. 2 spsk. olie varmes på en stor pande, og det hakkede kød brunes let under omrøring. Baconstrimler og løg tilsættes, og alt steges videre i 3 minutter. Gulerodsterningerne, selleriskiver, persille, tomatporé, bouillon, vin, laurbærblad, salt, peber og sukker vendes i. Sausen bringes i kog og koges derefter i 30 minutter. Spaghettien koges efter anvisningen på pakken.