Salat-wraps med kylling
KYLLINGEBRYSTER
1. Skær kyllingebrysterne i tynde skiver og drys med salt og peber.
2. Steg kyllingebrysterne på panden ved medium varme, ca. 10 minutter.
HALLOUMI OST (VEGETAR)
3. Skær 4 skiver Halloumi ost og del dem i 9 stænger.
4. På en ren pande steges osten i lidt olivenolie til den får en brun, sprød overflade.
WRAPS
4. Læg salatbladswraps på et serveringsfad.
5. Fordel kylling eller Halloumi, gulerødder, radiser, forårsløg og koriander ligeligt i wraps"ne.
6. Kom sesamolie, limesaft, sojasauce, hvidløg, ingefær og limeskal i blenderen. Blend det hele til en jævn blanding.
7. Stænk dressingen og drys sesamfrø over wraps"ne.
Samlet tid
Personer
Arbejdstid
| Ingridienser | ||
|---|---|---|
| 1 stk. | iceberg el. 2 stk. hjertesalat | delt i 8 salatwraps |
| 2,5 dl | revet gulerod | |
| 1,5 dl | tyndtskårne radiser | |
| 2 stk. | forårsløg i tynde skiver | |
| 2 spsk | hakket frisk koriander | |
| 1,25 dl | sesamolie | |
| 3 spsk | friskpresset limesaft | |
| 1 spsk | sojasauce | |
| 1 fed | hvidløg | |
| 1 stk. | tynd skive frisk ingefær | |
| 1 tsk | usprøjtet limeskal | |
| 1 spsk | sesamfrø | |
| 4 skiver | halloumi ost | |
| 500 g | Kyllingebryst |
