- CookingplanV3

Nudler med sesam & svampe

Anvend:

Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag

Skær svampene i halve og rist dem på en tør pande ved jævn-høj varme i 8 minutter. Vend dem undervejs.

Kog imens nudlerne i en gryde saltet vand efter anvisning på pakken. 
Dryp af, men gem en kop kogevand.

Pil hvidløget og skær det i tynde skiver. Læg dem på panden med svampene og tilsæt 1 spsk olivenolie og steg videre i 2 min. Vend ofte.

Stød sesamfrøene fint i en morter og kom dem på panden sammen med nudlerne, ketjap manis og lidt af nudel kogevandet. Vend det godt sammen.

Smag til med peber og havsalt.

Note: Ketjap manis kan eventuelt laves selv ud fra soya, brun farin, salt og eddike.

Samlet tid Arbejdstid

Ingridienser
400 g	Svampe	Shiitage, alternativ champion
150 g	Nudler (æg)
3 fed	Hvidløg
3 spsk	Sesamfrø
3 spsk	Ketjap manis	alternativ teriyakisauce

Delete | Edit |