- CookingplanV3

Cajunkrydrede søde kartofler

Anvend:

Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag

Varm ovnen op til 180 grader.

Skrub søde kartoflerne og skær dem i 3 cm skiver. 
Læg dem i et ovnfast fad sammen med det hele hvidløg (skal ikke pilles) og vend det godt samme med 0,5 spsk olivenolie, 0,5 spsk. rødvinseddike, cajon krydderblandingen, et nip havsalt og friskkværnet peber.
Bred det hele ud i et lag og bag kartoflerne i en time eller til de er møre, snaskede og lidt karamelliserede.

Pres de bløde hvidløg ud af skallerne og ned i yoghurten, mos det og smag til med havsalt og friskkværnet peber. 
Gør forårsløgene i stand og skær dem i tynde skiver. 
Spred yoghurten ud på tallerkenerne og anret kartoflerne i en bunke ovenpå.
Dryp 1/2 spsk olivenolie udover og drys forårsløgene over.

Samlet tid Arbejdstid Personer

Ingridienser
2 stk.	Søde kartoffel	af 300g hver
1 stk.	Hvidløg
1 tsk	Cajon krydderiblanding
1 dl	Græsk yoghurt	10%
2 stk.	Forårsløg

Delete | Edit |