- CookingplanV3

Pytt-i-pande med hakket kød

Anvend:

Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag

Skyl og skræl kartofler og skær dem i meget små terninger.
I vegetar version gøres det samme med pastinak. Desuden skrælles gulerødderne og de rives groft.

Brun derefter kartoflerne i lidt mere fedtstof ved en ikke for høj varme. 
I vegetar version tilsættes pastinak og gulerødder sammen med kartoflerne.
Lad dem stege ved svag varme i ca. 10 min. under låg og 10 min. uden låg.
Tag rodfrugterne op.

Pil løgene og skær dem i terninger.

Brun lidt fedtstof på panden, kom løgene på og lad dem stege få minutter. Tag dem op.

Brun kødet i lidt fedtstof på panden til det har skiftet farve og er jævnt brunet.

Tilsæt rodfrugter og løg, drys med krydderier og smag til.

Varm retten godt igennem, drys med hakket persille og server med en rå æggeblomme og syltede rødbeder.

Samlet tid Arbejdstid

Ingridienser
15 stk.	Kartofler	mellemstore
300 g	Hakket oksekød
1 stk.	Løg	mellemstore
	Margarine	til stegning
4 stk.	Æggeblommer
1 bundt	Persille
	Salt & peber
	Ketchup
	Syltede rødbeder
2 stk.	Pastinak	til vegetar version
2 stk.	Gulerødder	til vegetar version

Delete | Edit |