|
Lad smørret gyldne i en pande. Tilsæt kartofler og løg, og steg blandingen i ca. 5 min.
Kom pølserne i, og steg dem med i ca. 3 min.
Rør majsstivelse sammen med piskefløde og vand.
Pisk æg, persille, salt og peber i.
Hæld æggeblandingen over kartoflerne, og skub i begyndelsen forsigtigt i æggemassen.
Steg æggekagen ca. 25 min. ved meget svag varme. Hold evt. lidt på varmen ved at lægge et wok låg over.
Server den i panden med rødbeder som tilbehør. |